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北星オリジナルワイン完成発表会が開催されました

2015年12月22日

11月20日(金)、西脇ゼミによる北星オリジナルワインの完成発表会がサッポロファクトリーにて行われました。
発表会は本学の大山理事長の挨拶で始まり、松倉同窓会長、浦臼町川畑副町長などプロジェクトに携わってくださった方々をお招きし、私たちの一年間の活動報告、台湾視察の報告、そして今年のワイン「十六房の葡萄 土産幸」についての説明の後に参加者で今年のワインの味を楽しみました。

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発表会とその後の試飲会の様子

 

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今年のワインはやや辛口の白ワインと甘口のロゼの2つセットで販売しています

 

ワイン①  ワイン②
今年のラベルデザイン

 

春の芽欠きから始まり、ターゲット、コンセプトの決定、ネーミングの策定、秋の収穫、ラベルデザインの決定などを通してマーケティングの一連の流れを実際に学び、商品化にたどりつくことができました。今後は販売戦略を考えていきます。

なお、私たちの活動の詳細は以下のサイトからご覧いただけます。

「十六房の葡萄 土産幸」HP
「北星学園大学オリジナルワインプロジェクト2015」Facebook

 

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